茶之笋者，竽烂石沃土，长四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉

原文

“茶之笋者，竽烂石沃土，长四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉”出自唐代茶圣陆羽所著的《茶经·三之造》。

这句话描述的是优质茶叶的生长环境和采摘时机。具体来说，它意味着优质的茶芽（称为“茶之笋者”）生长在富含风化石碎块的肥沃土壤中，长度达到四至五寸。这些茶芽像刚刚破土而出的薇、蕨嫩茎一样鲜嫩，最好在清晨带着露水时采摘。